Cara Masak Lontong Kupang Khas Jawa Timur yang Kerap Kali Salah, Begini Sensasi Rempah yang Cocok Dibuat di Rumah

makanan -freepik-

Resep Lontong Kupang Khas Jawa Timur

Bahan-Bahan:

Bagian 1: Untuk Lontong:

2 gelas beras ketan
Daun pisang secukupnya
Garam secukupnya
Bagian 2: Untuk Kupang dan Kuah:

300 gram kupang, bersihkan dengan baik
2 lembar daun salam
2 lembar daun jeruk
2 batang serai, memarkan
2 cm lengkuas, memarkan
4 lembar daun kemangi
2 lembar daun jeruk purut
Garam secukupnya
Gula pasir secukupnya
Air secukupnya
Minyak untuk menumis
Bagian 3: Bumbu Halus:

5 butir bawang merah
3 siung bawang putih
4 buah cabai merah (sesuai selera pedas)
2 buah cabai rawit (opsional, sesuai selera pedas)

Baca juga: Miliki Asal Usul Nama yang Unik, Daerah Plumpang Tuban Ternyata Ada Kaitannya dengan Beras, Kok Bisa?

Baca juga: Jangan Salah Langkah, LPPOM MUI Beri Penjelasan Soal Karmin Halal atau Haram? Apakah Benar Mengandung Najis, atau? Cek di SINI