Hirup Aroma Penuh Rempah Mie Ongklok Khas Wonosobo, Resep Bumbu Ini Gak Boleh Kelewat Dijamin Bikin Ngiler
mie-misbahul-aulia/unplash-
Cara Memasak
Membuat Kaldu Ayam: Rebus daging ayam dalam air hingga daging empuk dan kaldu harum. Tiriskan kaldu dan daging ayam. Potong-potong daging ayam menjadi ukuran sesuai selera.
Membuat Bumbu Halus: Haluskan semua bahan bumbu halus dengan blender atau ulekan.
adv
Membuat Bumbu Kaldu: Panaskan minyak dalam panci. Tumis bawang merah, bawang putih, dan bumbu halus hingga harum dan matang. Tambahkan ketumbar bubuk, garam, gula, dan daun bawang iris. Aduk rata.
Membuat Mie: Rebus mie basah dalam air mendidih dengan tambahan garam hingga matang. Tiriskan.
Penyajian: Letakkan mie yang telah direbus dalam mangkuk. Tambahkan potongan daging ayam di atas mie. Siram mie dengan bumbu kaldu yang telah disiapkan.
Taburi dengan Pelengkap: Taburi mie dengan daun bawang, tauge, dan bawang goreng.
Sajikan segera dengan irisan jeruk limau jika diinginkan.
Nikmati Mie Ongklok khas Wonosobo yang lezat dan gurih sebagai hidangan istimewa Anda. Kombinasi antara mie lembut, kaldu ayam yang kaya rasa, dan bumbu khas Jawa Tengah membuat hidangan ini begitu spesial.***
