Hirup Aroma Penuh Rempah Mie Ongklok Khas Wonosobo, Resep Bumbu Ini Gak Boleh Kelewat Dijamin Bikin Ngiler

mie-misbahul-aulia/unplash-

Resep Mie Ongklok Khas Wonosobo

Bahan-bahan:

Bagian 1: Bahan Mie

Mie Basah: 500 gram, bisa menggunakan mie telur atau mie biasa
Air: Secukupnya
Garam: 1 sendok teh
Bagian 2: Bahan Kaldu Ayam

Daging Ayam: 1 ekor, potong menjadi beberapa bagian
Air: Secukupnya
Bawang Merah: 5 buah, haluskan
Bawang Putih: 3 siung, haluskan
Ketumbar Bubuk: 1 sendok teh
Garam: Secukupnya
Gula Pasir: 1 sendok teh
Daun Bawang: Secukupnya, iris halus
Minyak Goreng: 2 sendok makan
Bagian 3: Bumbu Halus

Bawang Merah: 4-5 buah
Bawang Putih: 3 siung
Kemiri: 3 butir, sangrai
Ketumbar Bubuk: 1 sendok teh
Merica Bubuk: 1/2 sendok teh
Bagian 4: Pelengkap

Daun Bawang: Iris halus
Kecambah Tauge: Secukupnya
Bawang Goreng: Untuk taburan
Jeruk Limau: Untuk penyajian (opsional)

Baca juga: Motor Listrik Semakin Populer di Indonesia: Pilihan Kendaraan Listrik yang Asik dan Terjangkau, Berikut Spesifikasi Terbaiknya!

Baca juga: Jangan Salah Langkah, LPPOM MUI Beri Penjelasan Soal Karmin Halal atau Haram? Apakah Benar Mengandung Najis, atau? Cek di SINI