Kriuk Renyah Sayuran Rujak Cingur, Resep Rahasia Makanan Khas Surabaya Ini Wajib Dicoba di Rumah Dijamin Gak Gagal
makanan-wherda-arsinto/unplash-
Resep Rujak Cingur Khas Surabaya
Bahan-bahan:
Bagian 1: Bahan Utama
adv
Cingur Sapi: 200 gram, direbus hingga empuk dan iris tipis-tipis
Lontong: 200 gram, potong kotak kecil
Ketupat: 200 gram, potong kotak kecil
Kecambah Tauge: Secukupnya
Kerupuk Cingur: Secukupnya
Bagian 2: Bumbu Kacang
Kacang Tanah: 100 gram, sangrai dan haluskan
Cabe Rawit Merah: 5-10 buah, sesuai selera
Bawang Putih: 3 siung, cincang halus
Gula Merah: 1-2 buah, sisir halus
Air Asam Jawa: 1 sendok makan
Air: 1/2 cangkir
Garam: Secukupnya
Kecap Manis: 2 sendok makan
Bagian 3: Pelengkap
Kacang Tanah Sangrai: Untuk taburan
Bawang Goreng: Untuk taburan
Daun Kemangi: Untuk taburan (opsional)
Baca juga: CEK! 355 Formasi PPPK CASN di IKN Tahun 2023, Minat Melamar Kesana? Simak Ada Syarat Khusus Loh
