Resep Rahasia Ayam Betutu Khas Bali yang Pernah Terima Penghargaan Makanan Terbaik di Dunia, Cara Masak Jadi Kunci Utama

ilustrasi-alex munsel/unplash-

Teknik memasak Ayam Betutu bukan hanya sekadar metode masak biasa. Nama "betutu" dalam konteks hidangan ini merujuk pada teknik masak yang digunakan, bukan hanya sekadar nama makanan.

Menurut Executive Chef di Renaissance Bali Uluwatu Resort & Spa, I Made Wisnu Adiyatma, dalam bahasa Bali, "be" berarti daging, sementara "tutu" berasal dari kata "tunu" yang memiliki arti panggang.

Jadi, jika kita merinci, "betutu" berarti "daging panggang," yang menjelaskan cara memasak Ayam Betutu yang lezat ini.

Baca juga: Butuh Uang Segera? Begini Cara Mengajukan Pinjol Flexi Cash yang Aman dan Sayarat Mudah, Langsung Cair

Baca juga: Mengejutkan! Laura Meizani Nasseru Asry, Sang Putri Sulung Nikita Mirzani Diseret ke Kantor Polisi London, Dugaan Kasus Belum Diketahui?

Teknik memasak Betutu pada awalnya membutuhkan waktu yang cukup lama, bahkan bisa memakan waktu sepanjang hari.