Bikin Nagih! Ini Dia Resep dan Cara Memasak Bakmie Goreng Seafood Bangka yang Super Gurih

Bikin Nagih! Ini Dia Resep dan Cara Memasak Bakmi Goreng Seafood Bangka yang Super Gurih-PEXEL-

Resep Bakmi Seafood Khas Bangka

Berikut adalah resep untuk membuat Bakmi Seafood ala Bangka. Mie pada hidangan ini memiliki tekstur yang lembut dan lezat, dipadukan dengan bumbu bawang yang gurih. Berikut bahan-bahan yang diperlukan:

Bahan-Bahan:

• 1 bungkus mie lidi
• 300 gram udang, dikupas
• 5 siung bawang merah, cincang halus
• 5 siung bawang putih, cincang halus
• 1/2 butir bawang bombay, cincang halus
• 2 buah wortel, iris serong kecil panjang
• 2 sendok makan saus tiram
• 1 sendok makan kecap manis
• 1 sendok teh merica bubuk
• 1 sendok teh gula pasir
• 2 batang daun bawang, iris serong

Cara Memasak:

1. Rebus udang sebentar dengan sedikit garam dan gula dalam air rebusan.
2. Seduh mie lidi hingga hampir lunak, kemudian tiriskan.
3. Tumis bumbu yang telah dicincang halus sampai harum dan layu.
4. Masukkan wortel, aduk hingga wortel layu.
5. Bumbui dengan kecap manis, saus tiram, dan gula, lalu aduk rata.
6. Masukkan udang dan mie lidi, aduk hingga merata.
7. Tambahkan daun bawang, aduk sebentar, dan kemudian angkat.
8. Sajikan hidangan ini dalam keadaan hangat.

Tips untuk membuat mie goreng seafood ala Bangka:

1. Pastikan menggunakan seafood seperti udang yang segar dan berkualitas.
2. Saat memasukkan mie ke dalam bumbu, tambahkan sedikit minyak dan uraikan mie dengan tangan agar tidak lengket.

***