Konon Cuma Orang Betawi yang Bisa Bikin Kerak Telor Enak? Begini Rahasia Makanan Khas Jakarta yang Belum Diketahui
telur-edouardo/unplash-
Pada tahun 1970-an, kerak telor mulai dijajakan di sekitar Tugu Monas. Tak lama kemudian, hidangan ini menarik perhatian banyak orang.
Kelezatan dan cita rasa legitnya membuatnya menjadi daya tarik bagi wisatawan yang berdatangan ke Jakarta. Bahkan, makanan sederhana ini telah menjadi favorit kaum elit.
adv
Baca juga: Ngulik Asal-usul Nama Bekasi, Benarkah Bermula dari Kata Baghasasi dalam Prasasti Tugu
Kerak telor terbuat dari beras ketan dan telur, disajikan dengan serundeng dan topping lainnya. Proses memasaknya biasanya menggunakan wajan khusus yang memberikan rasa gurih yang khas. Hidangan ini paling nikmat saat masih hangat.
Jadi, ketika Anda mengunjungi Jakarta, jangan lupa mencicipi kerak telor, omelete khas Betawi yang memukau. Ini adalah salah satu kuliner warisan bersejarah yang harus Anda rasakan. Selamat menikmati!
