Kumaha Iye? Kelezatan Kecombrang Goreng Hangat Cuma Butuh Resep Ini, Bisa Buat Modal Usaha Anti Gagal
ilustrasi makanan-freepik-
Cara membuat
Siapkan bunga kecombrang dengan membersihkannya dan membuang bagian pangkalnya yang keras. Kemudian, belah bunga kecombrang menjadi dua bagian.
adv
Siapkan adonan tepung dengan mencampurkan tepung terigu, air, garam, dan merica secukupnya. Pastikan adonan memiliki konsistensi yang kental, tetapi masih bisa mengalir.
Panaskan minyak goreng dalam wajan.
Celupkan potongan bunga kecombrang ke dalam adonan tepung hingga bunga terbalut rata.
Goreng potongan bunga kecombrang yang telah dilapisi tepung dalam minyak panas hingga berwarna keemasan dan renyah.
Pastikan untuk membaliknya agar matang merata.
Angkat dan tiriskan potongan bunga kecombrang yang sudah digoreng di atas tisu dapur untuk menghilangkan kelebihan minyak.
Kecombrang goreng siap disajikan. Cemilan ini nikmat dinikmati dalam keadaan hangat.
Cemilan kecombrang goreng ini memiliki rasa yang unik, dengan kombinasi antara kecrispy-an tepung luar dan rasa pedas serta asam yang khas dari bunga kecombrang.
Sangat cocok untuk dinikmati sebagai camilan saat bersantai atau sebagai pendamping makanan utama dalam hidangan khas Jawa Barat.***
