Masakan Khas Nusa Tenggara Timur Ini Bikin Ketagihan, Cetamak Jagung Bisa Dibuat di Rumah Mudah dan Praktis Pakai Bahan Ini
makanan-wherda-arsinto/unplash-
Panaskan minyak kelapa di wajan, kemudian tumis daun salam, serai, lengkuas, jahe, dan kemiri halus hingga harum.
Masukkan santan kelapa ke dalam wajan, aduk rata dengan bumbu, dan biarkan mendidih sambil terus diaduk.
adv
Setelah santan mendidih, masukkan jagung muda yang telah ditumis. Aduk rata.
Masak dengan api kecil hingga jagung muda menjadi empuk dan santan mengental. Ini mungkin memakan waktu sekitar 15-20 menit.
Tes rasa dan tambahkan garam serta gula sesuai selera.
Angkat dan hidangkan Cetamak Jagung hangat sebagai lauk pauk atau makanan pendamping nasi.
Cetamak Jagung adalah hidangan lezat yang menggabungkan rasa manis jagung muda dengan gurihnya santan kelapa dan aroma rempah-rempah yang khas. Hidangan ini sering disajikan dalam acara-acara istimewa atau sebagai hidangan sehari-hari di NTT. Selamat mencoba!
***
