Terbongkar! Mie Bakmi Khas Yogyakarta Ini Cuma Butuh Satu Bahan Rahasia yang Gak Boleh Terlupa, Ternyata Bukan Daging Loh
makanan-febrian-zakaria/unplash-
Resep Mie Bakmi Khas Yogyakarta
Berikut adalah resep sederhana untuk membuat Bakmi Khas Yogyakarta:
Bahan-bahan:
adv
200 gram mie kuning (mie telur)
2 siung bawang putih, cincang halus
1 batang daun bawang, iris halus
100 gram daging ayam atau daging babi, potong dadu kecil
2 sdm minyak sayur
2 sdm kecap manis
1 sdm saus tiram
Garam dan merica secukupnya
Kaldu ayam secukupnya
Air secukupnya
Langkah-langkah:
Rebus mie kuning dalam air mendidih hingga matang sesuai petunjuk kemasan. Tiriskan dan sisihkan.
Panaskan minyak sayur dalam wajan. Tumis bawang putih hingga harum.
Tambahkan potongan daging ayam atau daging babi, garam, dan merica. Tumis hingga daging berubah warna dan matang.
Masukkan mie kuning yang sudah direbus ke dalam wajan. Aduk rata dengan bumbu dan daging.
Tambahkan kecap manis, saus tiram, dan kaldu ayam secukupnya. Aduk rata dan masak hingga mie tercampur dengan baik dengan bumbu.
Terakhir, tambahkan daun bawang iris. Aduk sebentar hingga daun bawang layu.
Bakmi Khas Yogyakarta siap disajikan. Hidangkan dalam mangkuk besar dan nikmati!
Bakmi Khas Yogyakarta adalah hidangan mie yang lezat dengan cita rasa manis, gurih, dan renyah. Anda bisa menyesuaikan bahan tambahan sesuai dengan preferensi Anda, seperti menggunakan daging ayam, daging babi, atau seafood. Makanan ini merupakan bagian dari warisan kuliner yang kaya dan menggugah selera dari kota Yogyakarta yang kaya akan budaya.
***
