Rahasia Keberhasilan Coffee Shop, Temukan Perbedaan Antara Arabika dan Robusta sebagai Bahan Utama, Mau Tau Bedanya?
Ilustrasi-Christoph/pixabay-
Rival.co.id - Rahasia Keberhasilan Coffee Shop, Temukan Perbedaan Antara Arabika dan Robusta sebagai Bahan Utama, Mau Tau Bedanya?
Ketika berbicara tentang kopi, dua jenis biji yang tak terhindarkan adalah Arabika dan Robusta. Hampir setiap coffee shop di seluruh dunia memasok dan menghidangkan keduanya.
adv
Bahkan, kopi sachet yang sering kita nikmati di rumah juga turut menggunakan salah satu dari kedua jenis kopi ini. Informasi mengenai jenis kopi yang digunakan biasanya dapat ditemukan di kemasan kopi atau situs web merek kopi.
Baca juga: Awas Geleng-Geleng, Ini Fata Menarik Tentang Jambi, Ikonik Banget Jangan Kaget No 3
Bagi para pecinta kopi yang sudah lama menggilai aroma dan rasa kopi, Arabika dan Robusta tentu bukan hal asing. Namun, bagi mereka yang baru saja memasuki dunia kopi atau bahkan belum terlalu akrab dengan aroma kopi, mari kita eksplorasi tiga perbedaan mendasar antara Arabika dan Robusta.
Perbedaan dalam Bentuk Fisik Secara fisik, biji kopi Arabika memiliki bentuk yang lebih pipih dan lonjong. Sementara itu, biji kopi Robusta cenderung lebih bulat dan berukuran lebih kecil.
Perbedaan ini bisa dengan mudah dilihat saat Anda melihat biji kopi sebelum digiling. Biasanya, hal ini menjadi familiar bagi para barista berpengalaman.
Perbedaan dalam Cita Rasa Salah satu perbedaan yang paling mencolok adalah rasa kopi Arabika yang lebih ringan. Kopi Arabika cenderung memiliki rasa yang lebih halus dan tidak terlalu pahit, membuatnya menjadi pilihan yang ideal bagi pemula atau mereka yang belum terbiasa dengan rasa kopi yang kuat.
